本网讯 2015年福建省职业院校高职组技能大赛微生物技术及应用项目于3月26日在福建生物工程职业技术学院举行。我院资源环境系选派的食品营养与检测专业的何小雅、高彩芳等两位选手在专业课教师钱叶会的率领下，出色的完成了细菌革兰氏染色、液体培养的基配制、细菌分离培养技术、水样标本细菌菌落总数的测定等环节的激烈角逐，选手们认真操作，出色完成了各个项目，在17个参赛队中，脱颖而出，荣获大赛团体“二等奖”！
我院资源环境系食品营养与检测专业开办多年来一直以就业为导向，以培养学生综合技能和实践操作能力的项目主导、任务驱动式教学方法。微生物技术及应用项目竞赛既需要单项操作技能也需要选手的综合应用和解决问题的实际能力和良好的职业素养。通过竞赛也进一步展示了我院食品类专业办学实力和水平已经迈入全省同类高校先进行列。
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